L’AMO &AUBOCASSA HalfBottle(250ml) SET｛ ラモ&アウボカーサ ハーフボトルセット｝
AUBOCASSAとL'AMO、味の違いを楽しめる2本セットを是非この機会にお試しください。
2023年。今シーズンよりL'AMOの風味がリニューアルしました！
AUBOCASSAとL'AMO、より味のコントラストをお楽しみ頂けます。
【アウボカーサの特徴】
ノーベル賞受賞晩餐会で唯一サービスされ、オリーブオイルのコンクールで数々の賞を受賞した世界最高峰の味わい。
＜特徴＞
▶︎アルベキーナ100％
▶︎通常のオリーブオイルに比べてオリーブの使用量が2倍（普通は４kgのオリーブから１L採油。アウボカーサは8kgから1L採油）
▶︎抗酸化物質オレイン酸が約2倍。
▶︎減農薬栽培、化学肥料ゼロ、保存料や酸化防止剤、添加物ゼロ
▶︎豆腐や蕎麦など和食とも相性抜群。
アイスやチョコレートなどデザートにひとかけするだけで極上デザートに。
【ラモの特徴】
「AUBOCASSA(アウボカーサ)」の上品で繊細な優しいキャラクターとは対照的な複雑で凝縮した力強いオイル。
今シーズンより、ピクアル種のブレンド比率を大幅に増やしたことで、ほんのりとした苦さと辛さを感じさせ、より力強く個性ある味わいに仕上がりました。
＜特徴＞
▶︎アルベキーナ種、ピクアル種 いくつかのオリーブ畑の種類の違うオリーブをブレンド
▶︎通常のオリーブオイルに比べてオリーブの使用量が2倍（普通は４kgのオリーブから１L採油。ラモは4kgから500ml採油）
▶︎減農薬栽培、化学肥料ゼロ、保存料や酸化防止剤、添加物ゼロ
▶︎風味/緑のアーモンド、ペパーミント、ミントおよびピスタチオを感じるエレガントな風味
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通常価格：¥ 7,020 税込
¥ 5,600 税込
| 産地 ： | マヨルカ島産。生産量は非常に少ない。 |
|---|---|
| 品種 ： | AUBOCASSA/アルベキーナ100% L'AMO/アルベキーナ,ピクアル、他数種をブレンド |
| 酸度 ： | 0.1％以下 |
| 収穫 ： | 11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 |
| 瓶詰め ： | ノンフィルター |
| 味わい ： | AUBOCASSA/クリーン、トマト、バナナのフレイヴァ―があり、味わい深く繊細。 L'AMO/緑のアーモンド、ペパーミント、ミントおよびピスタチオを感じるエレガントな風味。 |
| 内容量 ： | 229ml×2本 |
| 賞味期限： | 2024年12月 |
[ 保存方法について ]
※夏期は冷暗所で、冬期は常温で保存してください。
自然なオリーブの香り、風味を大切にする為にろ過せずに瓶詰めしております。
澱、沈殿物が出たり、低温化で白濁する場合がありますが、品質には問題ございません。
