Nov
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&BECODA Meet Project Vol.2
AUBOCASSA
meets
BOVETTI Chocolatier Spice Chocolate!

ブラックオリーブソルトでご好評いただきましたMeets projectのVol.2。
今回は輸入量が少なく希少価値の高いフランス産高級チョコレート
「BOVETTI Spice Chocolate(ボベッティスパイスチョコレート)」をご紹介します。

アウボカーサで素材本来の旨味を引き出したお料理やデザートにスパイスチョコレート。
見た目はもちろん、いくつもの味の変化楽しめるアクセントとなりお食事の時間をより楽しいものにしてくれます。
AUBOCASSAをかけたバニラアイスに添えて一緒に。
ワインやシャンパン、ハードリカーに添えて1粒ずつじっくりと。
お料理のアクセントに。

ぜひこの機会にお試しください。

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ABOUT 【 BOVETTI Chocolatier 】

フランスのボベッティチョコレート社(以下、ボベッティ)は、1994年にイタリア人のヴァルテール・ボベッティ氏によりフランス・アキテーヌ地方のテラソンに設立された独創性に富んだ極上のチョコレートを生み出すショコラティエ。
大量生産はせず、全て手作業で作られているチョコレート。原材料にはアフリカ・南米・アジアから厳選した安全で安心な最高級の材料のみを使用しており、植物油脂は使用せずに純度の高いココアバター(カカオバター)のみで作られた本物志向のショコラです。
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ABOUT 【Spice Chocolate】

香料ではなく、本物のスパイスや種子をコーティングしたチョコレート。噛むと口中にはじける香り高いスパイスに驚き、やみつきに。

ピンクペッパー…コショウボクのスッとする爽やかでほのかな辛み。
ローズマリー…フレッシュな甘い香りとほろ苦い風味。
コリアンダー…甘く爽やかで、ほのかにオリエンタルな風味。
アニス…独特の香味と懐かしいようなホッとする甘み。
チリ…フランス・バスク産エスペレットチリのまろやかな辛み。
フェンネル…ウイキョウの食欲をそそるスパイシーな香り。
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AUBOCASSA×BOVETTI SpiceChocolate
オススメの使い方


だんだんと寒くなってきたこの時期、
暖かい部屋の中で冷たい濃厚なアイスクリームが恋しい季節ですよね。
そんな日常の一コマを極上の瞬間に変えてくれるのがAUBOCASSA&SpiceChocolate。
バニラアイスにアウボカーサのフルーティーな味と深いこくをプラス。
そこに少々の塩とスパイス粒チョコレートを。
濃厚なバニラ味の中に香る6種のスパイスとカカオ本来のコク、風味、上質な甘さ。普通のアイスが極上のデザートになります。
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AUBOCASSA HalfBottle 250ml

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