AUBOCASSA - アウボカーサ- はクリーンで、トマト、バナナの香りとダウロよりもまろやかな味わいが特徴です。
手間ひまをかけて品質を追求し、瓶詰めはろ過せずノンフィルターで行っており、オリーブオイルの良さを最大限に引き出したフレッシュでフルーティーなオリーブジュースのような逸品に仕上がっています。
ダウロの10 分の1 程の生産数で、とても希少価値が高く、デザートやフルーツ、野菜ととても相性が良く素材を活かし更に美味しくする力を持った世界最高のすばらしいオリーブオイルの1 つです。